Revisión legal
Ordenamos denominación, ingredientes, alérgenos, nutricional, lote y operador.
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Packaging
Etiquetado para alimentación y bebidas con legibilidad, atractivo y coherencia de marca.
En alimentación la etiqueta no es solo comunicación: es un documento regulado. El Reglamento UE 1169/2011 fija qué información debe aparecer, con qué destaque y hasta con qué tamaño mínimo de letra.
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Claridad · Diseño · Resultados
Diseñar una etiqueta alimentaria empieza por reservar el espacio de lo obligatorio: denominación del producto, lista de ingredientes con los alérgenos destacados, información nutricional, cantidad neta, lote, fecha de duración y datos del operador. La normativa exige además una altura mínima de la letra, lo que en envases pequeños condiciona todo el diseño. Solo cuando ese bloque cabe con holgura tiene sentido componer el resto.
Ordenamos denominación, ingredientes, alérgenos, nutricional, lote y operador.
Comprobamos que el bloque obligatorio cabe con el tamaño mínimo de letra exigido.
Componemos lo comercial alrededor de lo obligatorio, no al revés.
Prueba impresa a tamaño real y entrega con troquel y sangre.
No somos asesoría legal y lo decimos claro: el contenido lo valida tu técnico o tu asesor en seguridad alimentaria. Nuestro trabajo es que quepa, se lea y no incumpla por diseño.
Diferenciados del resto de ingredientes por tipografía, como exige la norma.
Respetamos la altura de x mínima que fija el reglamento según el envase.
Evitamos texto sobre fotografía o colores de bajo contraste en la parte obligatoria.
El Reglamento UE 1169/2011 fija una altura de x mínima de 1,2 mm para la información obligatoria. En envases cuya superficie mayor sea inferior a 80 cm², baja a 0,9 mm. Ojo: se mide la altura de la equis minúscula, no el cuerpo de la fuente, y eso hace que dos tipografías del mismo cuerpo no cumplan igual.
Deben diferenciarse claramente del resto de la lista de ingredientes mediante la composición: normalmente en negrita, aunque también vale mayúsculas o subrayado. Lo importante es que el destaque sea evidente y consistente en toda la lista.
El operador alimentario, es decir, tu empresa. Nosotros maquetamos, comprobamos que cabe y que se lee, y avisamos si algo nos chirría, pero la validación del contenido corresponde a tu asesoría o a tu técnico en seguridad alimentaria. Conviene tener ese visto bueno por escrito antes de imprimir.
Es arriesgado si esos elementos pueden retirarse. La información obligatoria debe estar disponible en el envase en el momento de la venta y de forma duradera. Las pegatinas se usan a veces para lote y fecha, que se aplican en línea, pero no para el bloque principal.
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